Merge branch 'engine-v3' of https://gitea.xiaowang.eu.org/wx44wx/AI-VideoAssistant into engine-v3

docs/content/customization/asr.md

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 | **热词** | 提高业务词汇、品牌词、专有名词识别率 |
 | **标点与规范化** | 自动补全标点、规范数字和日期等 |
 
+## 模式
+
+- `offline`：引擎本地缓冲音频后触发识别（适用于 OpenAI-compatible / SiliconFlow）。
+- `streaming`：音频分片实时发送到服务端，服务端持续返回转写事件（适用于 DashScope Realtime ASR、Volcengine BigASR）。
+
+## 配置项
+
+| 配置项 | 说明 |
+|---|---|
+| ASR 引擎 | 选择语音识别服务提供商 |
+| 模型 | 识别模型名称 |
+| `enable_interim` | 是否开启离线 ASR 中间结果（默认 `false`，仅离线模式生效） |
+| `app_id` / `resource_id` | Volcengine 等厂商的应用标识与资源标识 |
+| `request_params` | 厂商原生请求参数透传，例如 `end_window_size`、`force_to_speech_time`、`context` |
+| 语言 | 中文/英文/多语言 |
+| 热词 | 提升特定词汇识别准确率 |
+| 标点与规范化 | 是否自动补全标点、文本规范化 |
+
 ## 选择建议
 
 - 客服、外呼等业务场景建议维护热词表，并按业务线持续更新
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 - [声音资源](voices.md) - 完整语音输入输出链路中的 TTS 侧配置
 - [快速开始](../quickstart/index.md) - 以任务路径接入第一个 ASR 资源
+- 客服场景建议开启热词并维护业务词表
+- 多语言场景建议按会话入口显式指定语言
+- 对延迟敏感场景优先选择流式识别模型
+- 当前支持提供商：`openai_compatible`、`siliconflow`、`dashscope`、`volcengine`、`buffered`（回退）