Refactor mkdocs.yml and add new documentation for workflow configuration and voice customization

- Restructured the navigation in mkdocs.yml to improve organization, introducing subcategories for assistant creation and component libraries.
- Added new documentation for workflow configuration options, detailing setup and best practices.
- Introduced new sections for voice recognition and generation, outlining configuration items and recommendations for optimal performance.

docs/content/customization/tts.md

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+# 语音生成
+
+语音生成（TTS）负责将助手回复文本转换为可播放音频。
+
+## 配置项
+
+| 配置项 | 说明 |
+|---|---|
+| TTS 引擎 | 选择语音合成服务提供商 |
+| 声音/音色 | 选择目标音色或发音人 |
+| 模型 | 语音合成模型名称 |
+| 语速 | 播放速度，通常 0.5-2.0 |
+| 音量/增益 | 输出音量控制 |
+| 音调 | 声线高低调整 |
+
+## 建议
+
+- 对话助手建议保持语速在 `0.9-1.2`
+- 生产环境建议固定主音色，降低体验波动
+- 若需要打断能力，优先使用低延迟流式 TTS
+
+## 相关文档
+
+- [语音配置总览](voices.md)
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